吃腻了鸡蛋千篇一律的做法,教你一个吃法,

哈喽，大家好，我是猫仔，今天猫仔又来给各位小伙伴投食了。很多人都喜欢吃鸡蛋，但是鸡蛋千篇一律的吃法我们已经吃够了，今天猫仔给大家带来的是一种很特别的吃法，我相信很多小伙伴们都没有试过，它叫做金钱蛋，一个很吉利很有财气的名字。金钱蛋是湘菜系中非常下饭的一道传统菜，用煮好的鸡蛋切片经过煎炸和爆炒制成，鸡蛋金灿灿，点缀上青红辣椒，色泽艳丽，外焦里嫩，整道菜呈现一片好彩头，所以……吃完此菜的人，好好去支持公益福彩事业吧，如果一个月没有收到你们的留言，说明大家已经中奖，从此平步青云，走上了人生的巅峰，不过……奖金请记得分我一份喔。

第一步还是老规矩，需要的食材有：鸡蛋7枚，干淀粉，盐，食用油，酱油，鲜青红椒，蒜薹1把，大蒜4瓣

第一步：鸡蛋在水中煮10分钟，捞出放在凉水里浸泡片刻后剥壳。

第二步：把鸡蛋从中部切开，一分为二，切面处抹上少许干淀粉。

第三步：开始展现你的刀工，蒜薹切成小段，大蒜切片，鲜青红椒切小段。

第四步：中火将平底锅中的少许油加热，油热后将鸡蛋轻轻推入锅中，煎至鸡蛋表面金黄时夹出。

最后一步：锅中留底油，倒入蒜薹段翻炒2分钟，然后倒入切好的青红椒炒香。

好了，就是这么简单的五步，就可以把鸡蛋换一种吃法，而且味道相当的不错，最主要的是下饭哟。好了，接下来是猫仔碎碎念时间，请您移步下面猫仔有话说环节。

鸡蛋的营养价值鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。但是鸡蛋因为胆固醇太高猫仔也不建议多吃哦