胡辣蒜苔,简单快手,微辣下饭美食天下
2024/12/8 来源：不详北京中科白癜风刘云涛 http://www.bdfyy999.com/m/
胡辣蒜苔
By馋嘴乐
蒜苔一般和肉、鸡蛋搭配的较多，也有的用蒜苔当做配料使用，但这道做的比较特殊，是一道素炒菜肴，胡辣的味道来自于红辣椒和花椒的煸炒，味道不错，值得一试。
原料：蒜薹、红辣椒、花椒、油、盐。
做法步骤：
第1步、把蒜苔摘洗干净。
第2步、把洗净的蒜苔切段。
第3步、把红辣椒洗净切块。
第4步、热油，放入蒜苔煸炒。
第5步、用中小火，把蒜苔煸炒至表面脱水，起皱纹。
第6步、将其盛出备用。
第7步、用锅中剩余的油，小火炒香红辣椒和花椒。
第8步、放入备用的蒜苔，快速翻炒。
第9步、加盐调味。
第10步、再次炒匀即可关火。
第11步、出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、炒制红辣椒和花椒时一定要用小火，防止炒糊。2、煸炒蒜苔时要不停的翻炒，才能保证炒匀。
来自美食天下馋嘴乐的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
