这么做的家常蒜薹Suantai炒肉进
2022/10/8 来源:不详准备配料:姜两片切丝干红辣椒蒜片小葱
蒜薹切好段备用
五花肉切片备用处理
说一下五花肉个人意见,仅供参考(一般我炒肉片先腌制)加入些许料酒,生抽,老抽,鸡精,少量盐
草菇老抽上色专用(建议少放)
准备蹂躏一番
成型备用静置五分钟
重点来了!起锅烧油……
待锅内油热中……
油热加入配料:蒜片姜丝干红辣椒小葱炒出味道
加入腌制好的五花肉片开大火爆香!
放入些许啤酒提鲜味儿
五花肉烧至色泽红亮加入洗好的蒜薹段继续翻炒,翻炒均匀后放入鸡精,些许盐调味后出锅装盘!
实景食做(色泽还可以)多多支持哦!
饿了(□`)好饿呀!去吃咯