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鲜肉炒蒜薹

原料：蒜薹、猪肉、花生油、食盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、蒜薹摘洗干净。

第2步、放5克食盐。

第3步、搅拌均匀，腌制1～2小时。

第4步、清水洗净，沥干水分。

第5步、猪肉切蒜薹粗细的条。

第6步、锅烧热油。

第7步、放入猪肉煸炒。

第8步、放食盐约1克，炒至断生。

第9步、放蒜薹翻炒。

第10步、放生抽，翻炒至蒜薹熟透，放鸡精翻炒均匀即可。

第11步、装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。