花菇嫩炒肉厨房小白值得大胆尝试的菜品

小伙伴们大家晚上好啊！小编想知道小伙伴们七天小长假过的还舒服吗？是不是吃了很多平时吃不到的美食啊！也别是学生党哦！那小编今天来让你们的小长假更充实哦，其实小编今天推荐的不是什么大菜，就是一道普通的家常菜，不知道你们会不会喜欢啊？

小编今天推荐的是花菇嫩炒肉片，应该大部分小伙伴都吃过吧！但是小编还是想分享给没吃的小伙伴，毕竟美食不可辜负也不容错过啊！看到这个菜名是不是就知道这道美食的类型呢––简单的家常菜，这道菜做法简单好学，用时也不会太长，适合刚上手的厨房小白，有没有想要尝试的小伙伴呢？有的话就和小编一起来看看怎么做这道家常菜吧！

需要准备的材料：花菇、蒜薹、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、水淀粉、植物油、料酒、蚝油、盐、白糖、酱油。

做法：

1、将花菇洗干净后切成片，片切厚一点，把蒜薹去掉头和尾，然后洗干净切成一段一段，再把瘦肉洗干净，切成片放入碗中，接着把葱、姜末、料酒和水淀粉也放入碗中，搅拌均匀，腌制五分钟。

2、把炒锅洗干净后点火，待锅内残余的水烧干后，再往锅内倒入适量的植物油，将油烧至三成热时，把腌制好的肉片放入，炒散，炒到肉片变色就可以出锅装盘备用了。

3、利用炒肉时剩余的油，把葱、姜、蒜末放入锅中炒香，再把花菇放入锅中翻炒出汤，炒到花菇打蔫，锅内有少许汤时放入蚝油、盐、白糖和酱油翻炒均匀。

4、最后把蒜薹和炒好的肉片放入，翻炒均匀就可以关火出锅了。

温馨提示：1、花菇是发物，脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。2、花菇与有些食物不能同时食用，小伙伴们在吃的时候要注意了哦！

好了，这道简单的家常菜小编就分享完了，小伙伴们有没有尝尝的欲望呢？不会占用你太多时间，不需要你太多的实践经验，有想法的小伙伴赶快试试吧！喜欢的也可以收藏哦！那我们下次再见吧！