进入五月份就能吃到这些应季的蔬菜水果,你

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蚕豆一般在五月份大量上市，蚕豆皮薄如缯，入口软糯细腻，口感特别腴美。新鲜蚕豆以腌荠菜炒之，鲜得可使人“忘肉味”。蚕豆渐老的时候，还将蚕豆剥去半壳，剪开豆瓣，下油锅炒松，做成兰花样，称为兰花豆，是极好的一道下酒菜。

绿了芭蕉，红了樱桃。现在吃樱桃是最当季，樱桃“先百果而熟”，富含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6—8毫克，比苹果、桔子、梨高20—30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4—5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

苋菜具有清热利湿，凉血止血的作用，是立夏三鲜之一。苋菜色彩华丽，特别是红苋菜烧熟后还伴有紫红的汤汁。新鲜的苋菜入锅爆炒，加几瓣蒜，炒熟后略加些水，盖上锅盖焖一焖，到蒜瓣软烂的时候，蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起，入口是又香又软。

杏成熟期在5月下旬至7月中旬，金黄的杏挂满枝头勾起了肚子里那条蛔虫。咬一口杏肉酸酸的，慢慢咀嚼还有点甜甜的，酸甜的杏是夏季最调味的食物。

大街上随处可以看到卖的，油桃富含多种维生素，在这渐渐炎热的天气里，5月份吃一个酸酸甜甜的油桃，真是一件幸福的事情！

“五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。”这是诗人鲍防写荔枝的诗，诗中透露五月是荔枝成熟的季节。荔枝形质兼美，无愧于“百果之王”的雅号。那心形的绛色外壳如如贵妃羞容渐赤。剥开皮，果肉晶莹白润，如三五之月华，如嫦娥之霓裳，望之令人不免作蟾宫之思。于是迫不及待地送其入口，凝如冰精，咬一口，暑气顿消；舌一搅，甜香四溢，入于肠胃，入于四肢，入于眼神，入于思维，浸漫一切。

桑葚也称为桑果、桑枣、马桑等，每年4~6月成熟，嫩时色青味酸，熟后变为紫黑色，味甜多汁，风味宜人，有着“21世纪最佳保健果品”的美誉。

五月份蒜薹进入收获期，满大街都是买蒜薹的