老婆吵着要减肥,我花40元做了5道菜,老

2023/5/4 来源:不详

老婆怀孕7个月了,从最开始的不到斤涨到了现在的多斤,自打怀孕以来我就一直给她做各种大补的饭菜,什么猪蹄汤、乌鸡汤等等,这几天老婆一直吵着要减肥,而且还嫌我每天做大补的饭菜花费太多了,于是我花40元给老婆做了5道菜,这5道菜便宜又好吃,老婆吃完直夸我真是居家小能手。

辣炒花甲

一.主要材料

花甲g、蒜薹g、生抽5g、白糖2g、干辣椒3个、水淀粉适量、盐少许、大蒜3瓣、麻椒少许、葱花适量。

二.具体做法

花甲买来以后放入盆中,滴少许香油进去,然后泡一个小时把泥沙吐干净,把干辣椒用剪刀剪成小段、大蒜切成蒜片、蒜薹洗干净也切成段备用,锅中加入少许油,油烧开以后加入葱花、蒜片、干辣椒、麻椒炒出香味,把花甲倒进去大火炒2分钟,加入料酒、生抽、白糖搅拌均匀继续炒一分钟,当花甲都张开口以后倒入蒜薹再炒1分钟,最后撒上少许盐调味,用少许水淀粉勾芡即可。

五花肉炒藕片

一.主要材料

莲藕g、胡萝卜一根、青椒一根、五花肉30g、生抽、米醋、盐等。

二.具体做法

莲藕和胡萝卜都去皮切成厚薄均匀的片,青椒洗干净切成菱形片,五花肉也切成薄片,锅中加入适量水,把水烧开以后把藕片和胡萝卜片倒进去焯水,然后捞出过一遍凉水,锅中倒入少许油,油开加入五花肉片炒香,然后加入葱花和青椒段炒一下,加入少许生抽和米醋,然后把藕片和胡萝卜倒进去大火快速翻炒,最后撒少许盐调味即可。

鱼香茄子

一.主要材料

长茄子3根、五花肉20g、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、玉米淀粉少许。

二.具体做法

茄子去皮切成长条,加上少许盐腌出茄子里面的水分(这样可以防止茄子吸入过多的油),在茄子表面撒上少许玉米淀粉,然后过油炸软炸透,捞出备用,五花肉切成肉丁,起锅烧油,油温3成加入肉丁炒至变色,然后加入一勺豆瓣酱,炒出红油后加入一小勺生抽和半碗清水,大火烧开后倒入炸好的茄子,稍微翻炒一下即可出锅。

菠菜炒粉条

一.主要材料

菠菜一斤、粉条g、大蒜2瓣、葱花、生抽和盐各少许。

二.具体做法

菠菜先用水洗干净,去掉根部,切成小段,粉条提前放到温水中泡软,锅中烧油,油开加葱花爆香,把菠菜梗先倒进去炒软,然后再把菠菜叶倒进去继续炒,加少许生抽调味,再把粉条倒进去,继续大火翻炒2分钟,最后加上少许盐,撒上蒜末搅拌均匀出锅。

大葱炒鸡蛋

一.主要材料

鸡蛋5个、大葱一根、盐少许、油适量。

二.具体做法

准备一个碗,打入5个鸡蛋,大葱去掉外面的皮斜刀切成葱段,将葱段放入碗中,加入少许盐,搅拌均匀,锅中加入适量油,油开后倒入鸡蛋液,炒至定型即可。

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