到临潼旅游品尝可口美食青瓜鱼白蚕豆虾仁酱

到临潼华清池旅游的时候，参观了望湖楼，五间厅，海棠汤，莲华汤，还有星辰汤，观赏了长恨歌，游玩了九龙湖，梨园，飞霜殿，鹊桥，等等。第二天早上坐着电瓶车吃早餐，图中这个就是早餐厅了，摆放着鲜菌猪顶肉，青瓜鱼白，清炒西兰瓜，还有广东菜心等等。这个黑盘子里面是蚕豆虾仁，蚕豆是很古老的食材，含有钙，再就是蛋白质，微量元素，对人体很有好处。虾仁的蛋白质，还有钙都很丰富，有开胃的作用。一个青绿，一个粉红，一荤一素，搭配的天衣无缝。这个就是青瓜鱼白，里面有鱼白，有木耳，彩椒，还有芹菜，是一道营养丰富的素菜。鱼白里面含有鱼精蛋白，是自然界常见的碱性蛋白质。鱼白色白如玉，味鲜滑嫩。芹菜可以降血压，木耳可以益气强身，有活血的功效。所以这道菜，非常棒。清炒西蓝花，这样做的西蓝花，最大程度上保持了食材的原味，清甜爽口，富有质感，有嚼劲，西蓝花中的维生素C含量很丰富，再就是叶酸，含量丰富。另外西蓝花有防癌的作用，是一款非常健康的食材。酱肘子，绝对是肉食人士的一款美食，酱味浓郁，深入肌理，而且肘子肥而不腻，瘦而不柴，酥烂香醇，色浓味厚啊。这个是酱肘子切片了，在苏州周庄吃的万山蹄，味道很不错，也是肘子肉，味道就很好。酱牛肉，我比较爱吃牛羊肉，闯关东里面，朱家老大发明了朱记酱牛肉，一时间食客如云。牛肉可以滋养脾胃，强健筋骨，对贫血也有好处。这个酱牛肉，油润光亮，色泽酱红，最是好吃不过了。这几样都属于杂粮，像玉米，还有红薯，南瓜，然后是山药，这里面，应该价值最高的是山药，山药绵甜，有大补的功效。红薯可以抗癌，南瓜有降血糖的功效，玉米膳食纤维高，其实在大鱼大肉之余，应该多吃点这种绿色养生的食材。蒜薹炒口蘑，蒜薹清甜，炒熟以后去掉了辣味，口蘑属于菌类，有肉味，上面撒着胡椒粉，我对香菇蘑菇一类没有抵抗力，洋葱也可以降血糖，所以这两样搭配，毫无违和感。广东菜心，也叫菜薹，这个菜有清热解毒，杀菌，降血脂的作用。色泽油绿，是广东的特产，在外地也有少量种植。广东菜心品质柔嫩，风味可口，我十几年前第一次去广东的时候就吃到了这个菜，是名贵蔬菜，甚至卖到欧美。这个像法棍的美食叫做油条，是经典面食了，和油饼口感差不多。油条在南北朝农学家贾思勰的齐民要术，还有刘禹锡的诗句里都有记载。宋代的时候，人们为了纪念精忠报国的岳飞，炸制类似油条的面食，纪念南宋中兴四将之一的岳武穆。这个牛角面包，是用高筋面粉，还有糖，鸡蛋，以及牛奶，干酵母等制作而成的，被誉为维也纳甜面包或甜点。金黄油亮，像牛角一样，吃起来蓬松，微甜，酥香柔软，非常美味。靠墙这个桌子上摆放着陕西地方美食，有五仁油茶麻花，还有牛肉丸子胡辣汤，以及醪糟汤，杂粮粥等等，我最喜欢的还是牛肉丸子胡辣汤，牛肉丸子吃起来香气浓郁，美味弹牙，胡辣汤冬天吃，浑身暖融融的，而且额头冒汗。这边台子上放的是海鲜炒饭，蒸杂粮，还有枣糕，油条，上面有泡海带结，蒜泥豇豆，虫草花拌木耳，以及清炒莲藕这几样，都是不错的食材，很好的美味，营养不同，适合不同的口味人群。