蒜薹炒猪心,鲜香美味又下饭,拌米饭最香了

蒜薹炒猪心

原料：猪心、蒜薹、剁椒、料酒、胡椒粉、调和油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：猪心（已洗净）

第2步、蒜薹（已清洗切段）

第3步、剁椒

第4步、将猪心放在案板上切成片。

第5步、放入盘中，加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。

第6步、抓匀，待用。

第7步、随后，将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。

第8步、用凉水过凉，待用。

第9步、烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。

第10步、接着，合入蒜薹和剁椒翻炒一下。

第11步、然后，加点鸡精。

第12步、炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品。