味道超棒的回锅鹌鹑蛋,好吃让你停不下来

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味道超棒的回锅鹌鹑蛋，好吃让你停不下来

说起鹌鹑蛋，我们肯定都吃过，但是我们吃的最多的还是买的那种卤蛋，因为比较小巧，吃起来一口一个，深受小孩儿们喜爱，小编家里的小孩也是如此，所以小编偶尔就会给他做上点卤蛋吃。

这不前几天又买了点鹌鹑蛋嘛，所以今天小编给你们推荐一道用鹌鹑蛋做成的美食，但是不是卤蛋，因为卤蛋太简单了，我愿意教，你们也不愿意看，这道美食的名字就叫做回锅鹌鹑蛋，是不是听都没听说过？

这道回锅鹌鹑蛋的味道超级棒，好吃让你停不下来，而且它还是一道不错的下饭美食，配上米饭能吃两三碗。好了，是不是已经想要试试它的味道了呢？那接下来小编就把这道美味又下饭的回锅鹌鹑蛋的制作方式教给你们，喜欢的话千万别错过，下面就一起来看看吧。

在做这道美味下饭的火锅鹌鹑蛋之前，我们先来看一下它所需要的食材有哪些。我们要准备上克的鹌鹑蛋，50克的蒜薹，20克的辣椒，这些是它所需要的主要食材。对了，不喜欢吃辣的朋友们可以少准备一点。

介绍完它所需要的主要食材，接下来我们再来看一下它所需要的辅料，我们需要准备上20克的生姜，20克的大蒜，20克的香葱，50克的豆豉，20毫升的生抽，最后还要根据个人的口味，准备上适量的食用盐。

以上就是这道美味又下饭的回锅鹌鹑蛋所需要的全部食材，准备好这些食材之后，我们接下来就正式开始制作吧。首先我们将蒜薹清洗干净，然后切成段儿备用，香葱同样洗净后切段备用，大蒜剥皮后切片备用，生姜切末备用，辣椒洗净切丝备用。

全部切好之后起锅，不粘锅中倒入少量的食用油，将油烧至五成热的时候，我们打入鹌鹑蛋，煎至鹌鹑蛋定型以后翻个面，直到煎熟为止，煎熟之后盛出备用。接着锅中重新加入适量的食用油，油热之后放入葱，姜，蒜。

翻炒出香味以后我们加入蒜薹，算炒至蒜薹变色，而且变软的时候，我们加入切好的红辣椒，翻炒均匀之后加入煎好的鹌鹑蛋，然后再加入适量的生抽来上色，继续翻炒均匀之后，我们再根据个人的口味加入适量的食用盐和豆豉来调味，再次翻炒均匀就可以出锅了。

怎么样？你们学会了吗？学会的话就赶紧动手试着做一道尝尝吧，要是没学会的话也没关系，哪里有不懂的地方可以在评论区留言问小编，小编会一一给你解答的，好了，那我们今天就到这里吧，明天不见不散！

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