加工酱腌菜的全套设备,大头菜全自动清洗机

白癜风能全愈吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/150404/4603724.html

加工酱腌菜的全套设备,大头菜全自动清洗机,芥菜疙瘩去皮清洗机酱菜是中国人民喜爱的一种食品，它是由新鲜蔬菜加工制成，具体易保存，开胃等特点，在咱们中国，按传统酱腌菜分类方法可分为发酵性腌渍品和非发酵性腌渍品。发酵性腌渍品又分为半干态发酵品，如榨菜、霉干菜、五香大头菜等；湿态发酵类，以酸菜为主，例如在盐水中发酵的泡菜、酸黄瓜、在清水中发酵的酸白菜等。

大头菜全自动清洗机发酵性腌渍蔬菜的特点是，在腌制过程中都伴随着乳酸发酵，有的还比较旺盛，有的还伴有微量的酒精发酵和醋酸发酵。通过发酵产生的有机酸类与加入的其他原料比如食盐、糖、辛香料等物质在储存过程中经过生化的和非生化的变化，共同构成了其特有的风味，同时提高了产品的防腐能力。非发酵腌渍品又分为盐渍菜类：如盐渍咸春不老、咸大头菜、咸萝卜等；酱腌渍的菜类：如酱八宝菜、酱黄瓜、酱萝卜等；糖醋渍菜类：如白糖大蒜、糖醋蒜薹、糖醋萝卜等；以及目前市场上出售的复合调味料渍制的产品等。

芥菜疙瘩去皮清洗机非发酵性的腌渍菜类的特点是，在腌制过程中一般不进行乳酸发酵或只有微弱的发酵。其原理是利用加入的食盐、糖或其他的调味品等相互渗透，达到提高或改善蔬菜风味的目的。同时，利用较高的渗透压来抑制腐败微生物的繁殖，达到防腐的目的。

严格的讲，无论是发酵性腌渍蔬菜还是非发酵性腌渍蔬菜，在腌渍过程中，不管加入多少食盐或其他调味品，都不能完全抑制所有的微生物。因此，从某种意义上讲，在腌渍过程中都存在着不同程度的发酵，其标志是盐卤和蔬菜本身的pH值变化。

对于酱菜、糖醋渍菜等非发酵菜来讲，在酱制工序前都要经过盐渍过程。在酱渍盐渍过程中，同样经历了程度不同的乳酸发酵阶段。因此，酱腌菜只有发酵旺盛微弱之分，绝对不发酵的酱腌菜是没有的。无论是加工哪一种酱菜，我公司都可以为您提供全套设备！

加工酱腌菜的全套设备特性及用途：

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，芥菜疙瘩去皮清洗机以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。

2、大头菜全自动清洗机适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。

3、本机输送部分采用SUS不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。

4、操作简单，维修方便、方便连线。

5、本机水槽主体不锈钢采用2mm厚不锈钢制作而成

加工酱腌菜的全套设备除了设备本身质量以外，售后服务也是客户所关心的，我公司具有完善的售后系统，具体规程如下

售后服务：

一、产品质量承诺：

1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。

二、产品价格承诺：

1、为了保证产品的高可靠性和先进性，系统的选材和机械的材质均选用国内或国际优质名牌产品。

2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以优惠的价格提供给贵方。

三、交货期承诺：

1、加工酱腌菜的全套设备交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。

2、产品交货时，我公司向用户提供下列文件；

①技术保养维修手册

②安装总图

③外购件说明书及制造厂家

④提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件

设备工作视频：