这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩

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昨天出去玩，顺带去餐厅吃了个饭，我看见一堆夫妻带着一个四岁左右的小男孩。小男孩一直喊饿，但是菜迟迟没有上来，过了一会，菜终于上来了，没想到这个小朋友一点也不挑食，砂锅丸子，茄子炒肉，蛋炒饭，肉末粉条，蒜香排骨，蒜薹炒腊肉，他每个菜都吃的津津有味，看着小家伙吃的那么开心的样子，他妈妈乐的不行还跟我说孩子平时比较挑食，没想到这次不仅不挑食还这么喜欢吃这几个菜。于是我赶紧把做法告诉大家，回去做给孩子吃，保准孩子多吃几碗饭。

砂锅丸子

用料：

丸子、娃娃菜、香菇、香油、鸡粉、生抽、味极鲜、盐

做法：

1.香菇洗净切成条，娃娃菜洗净切成条

2.娃娃菜放砂锅底，香菇放上面，加入热水烧开

3.把丸子放进去煮4分钟，加入盐、生抽、鸡粉、香、味极鲜后关火盖上盖子

4.丸子焖熟了放点香菜就可以了

茄子炒肉

用料：

茄子、猪肉、青椒、盐、鸡精

做法：

1.蒜切末，茄子洗净切条

2.锅中倒油加热爆香蒜末

3.加入肉片翻炒

4.加入茄子、酱油翻炒至9成熟

5.加青椒、盐、鸡精调味炒熟后即可

蛋炒饭

用料：

米饭、红辣椒、葱、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉、生抽

做法：

1.辣椒切丁，火腿切丁

2.鸡蛋打入小碗内加盐调成蛋液

3.锅中倒油倒入蛋液，煎成一张大蛋饼，用铲子划散

4.锅放油放入葱姜蒜末爆香，放入切好的火腿粒

5.倒入米饭翻炒均炒，加入适量盐、生抽、黑椒粉调味，放入鸡蛋翻炒撒上葱花即可

肉末粉条

用料：

粉条、猪肉、酱油、料酒、淀粉、豆瓣酱、姜、葱、食用油

做法：

1.粉条泡软洗净，葱、姜切末

2.猪肉剁成肉糜倒一勺酱油、料酒和玉米淀粉腌制10分钟

3.锅中倒油放豆瓣酱小火炒出红油，放入葱、姜末爆香

4.下入肉末煸炒，再把粉条放进去翻炒均匀

5.倒入一小碗清水稍煮片刻即可

蒜香排骨

用料：

猪排骨、鸡蛋、盐、蒜、味精、白糖、植物油、料酒、葱、姜

做法：

1.排骨切段洗净，葱姜蒜洗净均切成末

2.将蒜泥投入烧热的油锅中，并迅速捞出控油

3.将排骨加蒜香粉，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味

4.锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出

5.另起锅加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可

蒜薹炒腊肉

用料：

蒜薹、腊肉、辣椒、葱、姜、油、盐

做法：

1.蒜薹洗净切段，腊肉切片，辣椒切段

2.锅中倒油放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜翻炒

3.放入蒜薹翻炒

4.加盐，翻炒一会出锅