最合适夏天吃的几道家常菜,百吃不厌还简单

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俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。尤其是到了下午，人们累了一天总是倍感疲惫，加上天气炎热，如何快速、简单的做上几道家常菜成了一个问题。今天就和大家分享几道简单、快速上手的家常菜~

：茭白、大蒜、盐、鸡精、食用油。

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1、茭白洗净去皮，切成薄片，大蒜去皮洗净；

2、锅内下油烧热，放入大蒜爆香；

3、放入茭白片翻炒均匀，放入盐、鸡精炒匀；

4、待茭白片炒至微微焦黄变软即可出锅。

：蒜薹、红菜椒、腊肉、盐、食用油。

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1、腊肉洗净，放入冷水锅内煮沸后捞出切片；

2、蒜薹洗净切段，红菜椒洗净切条；

3、锅内下少许油烧热，放入腊肉片翻炒至变色；

4、倒入蒜薹翻炒均匀，加入红椒条炒匀；

5、加入盐、鸡精调味，翻炒3分钟即可出锅。

：小萝卜菜、盐、猪油。

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1、小萝卜菜整棵洗净沥干，切段；

2、锅内加水煮沸，放入1/4小勺猪油，洗好的萝卜菜段；

3、加入少许盐调味，煮3~5分钟即可关火。

萝卜菜本身有点小苦，不过吃起来清凉中带着清脆，口感很好。而且，这道蔬菜汤清热降火，喝起来也很清淡。我平时做的时候，不大喜欢放油，不过加点猪油可以让这道蔬菜汤味道变得更香哟~