吃来吃去还是家常菜最可口,7道家常菜,每
2024/9/19 来源：不详哈喽大家好，二姐又来为大家推荐美食啦！夏天已经到来了，很多朋友也开始没有胃口吃饭了吧，夏季的天气让人情绪变得比较浮躁，而且很影响食欲，那么就要用开胃的食物来让自己提起食欲了，二姐今天介绍几款好吃非常开胃的菜，希望朋友们在酷日连连的日子里都能好好的抓牢自己的胃哦！
小炒杏鲍菇
杏鲍菇在你们那边叫什么呢？在我们这边也叫牛头菇，它的做法也是非常的多，今天带给大家的是家常小炒杏鲍菇，需要的配菜有肉青椒蒜苗，青椒跟肉都切成片，蒜苗把白根部分拍一下叶子与根都切段，然后就是油热放上肉片炒熟放上豆瓣酱干辣椒爆出味，放上杏鲍菇片炒熟放上调味料跟青椒炒到断生就算制作完成了，这款菜可是下饭的小能手哦！
酸菜肥肠
肥肠还是蛮受欢迎的，只要处理的干净其实味道真的不错，洗非常要放上醋盐面粉把表面的粘液洗干净，再一个就是肠子里面的油一定要清理掉，这样做出来的肥肠吃了才不会腻，最重要的一步就是非常要去放入滚开水里面多烫几遍再放上料酒姜香料把肥肠闷熟，然后就是准备好姜葱蒜酸菜，爆油热后放上葱姜蒜爆味再放入酸菜跟非常放上调味料炒入味就行了，这样做出来的肥肠是你喜欢的吗？
虎皮鸡爪
虎皮鸡爪做起来工序还是蛮复杂的，但是吃起来确定很软烂口感比平时红烧鸡爪可要好很多，鸡爪首先要去掉指甲晾干了水分刷上蜂蜜一定要再一次晾干才行，然后就就是放入热油重炸大翻倍大表皮全部发皱捞出来要泡在冷水里面两个多小时，最后就是油热放上姜干辣椒香料炒香倒入水调味料再放上鸡爪煮到入味大功就告成了哦！
香辣花甲
花甲在各大小吃街也是卖得超级火的一款小吃了，我们家常做的话二姐感觉还是自己做的卫生而且又好吃了，花甲买回家不要着急洗哦，弄一点盐水把花甲泡在里面泡上个把小时，再放清水反复的洗净直到洗花甲的水变得比较清澈这样花甲煮出来吃到泥沙的概率就会很低了，然后准备姜蒜葱干辣椒葱末，油热后放上姜蒜干辣椒炒香倒入花椒豆瓣酱炒到花椒全部开花放入调味料跟葱花翻炒均匀就完成了。
苍蝇头
这一道菜听着名字很多朋友都不知道啥吧，其实就是蒜薹跟肉沫组合成的一道菜了，需要的食材其实就是肉蒜薹姜干辣椒，只是把蒜薹肉全部都切沫，炒制的过程跟我们家常炒蒜薹炒肉是一样的，但是炒的时候不要忘记放豆瓣酱了哦这样炒出来苍蝇头才够入味好吃呢。
干锅干豆角
干豆角是非常有嚼劲的，比起新鲜的豆角来说干豆角吃起来还是比较香一些，再配上花椒干辣椒的辣，加上五花肉的搭配放在干锅里面慢炖入味这个味道是很让人提起食欲的呢，做这道菜的时候干豆角一定要泡在冷水里面泡软切段，五花肉因要绰水后才切片，姜蒜干辣椒花椒准备好，第一步要先炒香花肉片再放上姜蒜干辣椒爆味最后放上豆角跟调味料一定要多炒制一会然后放水炖到入味后放入干锅这道美食就完成了。
三色炒虾仁
三色炒虾仁配料也是挺有营养的，用到了黄瓜胡萝卜丁玉米粒，做虾仁的时候虾精一定要先去掉再洗虾然后再剥掉外壳这样虾的蛋白质才不会被流失掉，胡萝卜跟玉米要绰水到断生，然后再烧油放姜末爆味再倒入虾仁跟所有配菜，放上调味料炒到虾仁熟一般来说就可以了，这道菜二姐觉得很适合孩子吃的，口感很咸颜色又很多彩呢。
二姐今天为大家推荐了几道家常菜，家常菜的做法比较简单，但是吃起来很下饭，大家可以在评论里说说你最爱吃的家常菜，二姐期待与你互动奥，今天的推荐就到这里，下期再见
