腊肉炒杂蔬,营养美味又下饭,十分钟就搞定

腊肉炒杂蔬

原料：腊肉、蒜薹、胡萝卜、青椒、芹菜、香菇、生抽、料酒、葱、花椒、白糖、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、腊肉洗净

第2步、肥肉，瘦肉分开切碎

第3步、胡萝卜蒜毫芹菜青椒切小块儿，香菇泡发

第4步、葱姜蒜切碎，花椒

第5步、锅中放油炼葱姜蒜花椒油

第6步、加干红辣椒，炼油

第7步、锅中留少许油，放入肥腊肉丁，炼油

第8步、再放入瘦腊肉丁稍微煸炒

第9步、放入胡萝卜丁

第10步、把其它蔬菜全部放入煸炒断生，放生抽，料酒，白糖，淀粉煸炒均匀即可

第11步、盛盘

来自美食天下宁静致远的作品。