米饭蒸多了不用愁,简单的蛋炒饭来啦,米饭

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单的“蛋炒饭”。

蒸米饭蒸多了怎么办？可以做简单的炒米饭，炒米饭是很常见的剩米饭吃法。有蛋炒蛋，扬州炒饭，腊肠炒饭等等，最经典就是蛋炒饭，蛋炒饭也有很多个版本，今天分享一道最简单的蛋炒饭，加入小葱和红柿椒点缀，好看好吃，葱香浓郁，不喜欢小葱可以换成黄瓜丁或蒜薹丁，红色柿椒可以换成火腿肠丁，更受孩子的欢迎。做法超简单，从准备到上桌，最多5分钟，一起来看一下具体步骤吧。

材料：大米饭鸡蛋

辅料：红柿椒小葱

调料：植物油食盐鸡精芝麻香油

做法：

1.小葱一把择洗干净，切成葱花放在盘中备用

2.红色柿椒用于配色，先切成宽条，再切成丁和葱花放一起备用

3.在碗中打入4个鸡蛋，用筷子搅散备用

4.起锅加入植物油，烧热倒入鸡蛋液，用筷子不停搅动

5.炒成鸡蛋碎，倒入大米饭

6.用铲子炒散，加入食盐调味

7.加入鸡精，用铲子炒匀

8.倒入葱花和柿椒丁，炒散

9.最后淋入芝麻香油，再次搅匀即可

10.盛在一个碗中压实，然后倒扣在盘子中，美味即享

温馨提示：

1、油热倒入鸡蛋液，用筷子不停搅动，炒成鸡蛋碎

2、倒入米饭，用铲子搅散，让其粒粒分明

3、只需加入食盐，少量鸡精即可

4、出锅前淋入香油，味道更佳

按照上述步骤做出的蛋炒饭，粒粒分明，米粒白白的，鸡蛋黄黄的，加入葱花和红色柿椒丁，看着都有食欲，在家可以尝试做一下，5分钟能上桌的蛋炒饭，好看，好做，最主要吃的放心，超好吃。希望您能够喜欢。