腊肠蛋炒饭,一个人的午饭简单美味美食天

腊肠蛋炒饭

By天山可可

一个人的午饭，很难做，有时候懒不想做，就凑合吃剩饭剩菜，实在没有剩饭剩菜了，就吃馕或者泡面。女儿有时候回来吃饭，就不能凑合了，这次也是因为女儿，才这样折腾做的腊肠蛋炒饭。要是我一个人在家，不会这样折腾做的。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤

原料：米饭、熟腊肠、鸡蛋、蒜薹、胡萝卜、植物油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋米饭熟腊肠蒜薹植物油盐胡椒粉胡萝卜

第2步、把鸡蛋打散加进米饭里拌均匀

第3步、蒜薹洗净切小丁，胡萝卜切小丁

第4步、熟腊肠切小丁

第5步、热锅凉油加入米饭，大火翻炒一会

第6步、加胡萝卜丁和蒜薹丁翻炒均匀

第7步、加盐翻炒

第8步、加腊肠丁翻炒一会入味

第9步、加胡椒粉

第10步、拌均匀出锅即可

小贴士：

要把米饭大火炒散开，成一粒粒的米饭再加配菜，盐加少许腊肠有咸味

来自美食天下天山可可的作品。

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