教你制作鱿鱼须炒蒜薹,做法简单,口感丰富

教你制作鱿鱼须炒蒜薹，做法简单，口感丰富美味，还下饭！随着社会的发展，人们的生活水平有了很大的提高，这是肉眼可以明显看出来的，所以说人们对于美食的要求是越来越高了，不光在与美食的这一方面，还是食材的这一方面，美食在吃的时候，想要吃到色香味俱全的美食，而食材的种类也有很多，我们平时见到的食材大概分为这几类肉类，素类还有海鲜这一类的美食。

其中海鲜这一类的美食，他们的价格也都是不怎么便宜的，所以说对于能够吃得起海鲜的人也是钱的人，不过在海鲜当中有一些海鲜，价格昂贵，是很多人吃不起的，也有一些海鲜，他们的价格是比较便宜的，就算是平常人也都是可以吃得起的，就比如说我们生活中比较常见到的鱼，大虾，花甲，鱿鱼等。

这些海鲜在我们的生活中是比较常见到的，价格便宜，吃起来肉质鲜嫩美味，是非常不错的，所以说也受到了很多人的欢迎，而今天我们来给大家分享的这个美食也是海鲜之类的，它的名字叫做吃鱿鱼须炒蒜苔。

里面含有的主要食材有鱿鱼须和蒜苔这两个食材放在一起的话，看起来也是非常不错的，而且吃起来口感也是非常不错的，里面含有的营养也比较的丰富，不过这一个美食有很多的人也没有怎么吃过，现在已经到了夏天了，在夏天是很多食材生产的季节，而且也有很多的海鲜出现在了人们的眼前。

如果想要吃这个美食的话，你就可以自己在家里面学着做，方法也是比较简单的，在制作的过程中也可以看自己的口味，如果喜欢吃辣的话，也可以在里面加上一些辣椒，吃起来香辣入味，即开胃又下饭是非常不错的，在夏天没有好吃东西的话，也可以做一些这样的美食，搭配着米饭或者是面食吃也是非常不错的，接下来我们就来给大家分享一下鱿鱼须炒蒜苔的制作方法吧。

需要准备的食材有：鱿鱼须克，食用盐一勺，植物油两勺，蒜苔一把，面粉两勺，淀粉两勺，水适量的，干辣椒要看个人的口味，如果喜欢吃辣的话可以吃辣，可以加上一些，如果不喜欢吃辣的话可以不加，麻椒一把，蒜半头。

先把准备好的蒜苔清洗干净之后，用刀切成段，再把它放到锅里面烧熟之后捞出来备用，接下来要把准备好的蒜切成片辣椒切段备用。

把准备好的淀粉和面粉放到碗里面混合在一起，在里面加上适量的水进行，调拌灯搅拌成面糊状态的时候，用筷子捞一下，能够顺滑落下的时候就可以了。

接下来要把准备好的鱿鱼须放在面糊当中，在他的表面上均匀的裹上一层面糊，准备一个锅在里面放入适量的食用油，等油温烧到6成热的时候，要把鱿鱼须放到锅里面炸炸到定型捞出备用。

接下来要用大火，把锅里面的油温稍热升高的时候，再把鱿鱼须放到锅里面重复炸一次，炸到金黄酥脆的时候捞出来，在锅里面留有少量的底油，把准备好的蒜片，麻椒辣椒放到锅里面炒出香味再把准备好的蒜苔放到锅里面翻炒。

把准备好的鱿鱼须放到锅里面，在里面加上适量的食用盐进行调味翻，炒均匀之后就可以溢出锅装盘了。