家常菜谱持续更新,做法简单易学,不仅下饭

朋友们大家好，很多朋友都会为了买菜的时候心里就纠结到不行，其实我觉得每天学习一点菜谱，尝试着做一些不同的菜给家人吃，人的味觉对新事食物可是非常的能提起来食欲的哦，于是呢小编今天又给大家带来了最普通的家常菜，不仅好吃又下酒快点一起来看看吧。

凉拌米豆腐：用料、米豆腐一块、蒜适量、香菜适量、葱适量、花椒辣椒面适量

1.米豆腐洗净切成块或者条都行。2.葱香菜剥掉外皮洗净切成沫，蒜剥掉外皮洗好剁成蒜泥。3.找一个小碗，放入花椒辣椒面蒜泥拌匀。4.烧锅放油热到7-8分倒入辣椒面花椒碗中爆香。5.米豆腐放在盘子里面，放入盐老抽醋鸡精少许白糖，滴上香油。6.放入香菜末葱末，倒入炸好的辣椒油用筷子拌匀即可。

洋葱炒猪肝：用料、猪肝适量、洋葱适量、姜蒜适量、干辣椒适量

1.洋葱剥掉外皮切成丝或者片都行，干辣椒洗净切成段。2.蒜剥掉外皮洗净切末，姜洗净切丝，猪肝洗净切片放在容器里面。3.猪肝里面放入姜丝蒜末干辣椒，盐料酒白糖醋耗油豆瓣酱老抽鸡精拌匀腌制两刻钟。4.烧锅放油放入洋葱炒几下，倒入猪肝跟腌汁快速把猪肝炒熟即可。

花菜西红柿：用料、西红柿适量、花菜适量

1.西红柿洗净切成块，花菜切成小朵淘洗干净。2.锅中放水煮开放入花菜煮到断生捞出。3.烧锅放油放入西红柿炒软放入花菜盐少许鸡精炒一会即可。

麻辣鱼块：用料、胖头鱼尾一条、小葱一把、姜一块、蒜瓣半只、干辣椒花椒适量

1.鱼尾处理干净洗净分开两半切成鱼块改刀，姜洗净拍碎。2.干辣椒洗净切段，小葱博剥掉外皮洗净打结，蒜瓣剥掉外皮。3.鱼块放入盘子里面放入少许盐料酒生粉抓匀腌制一会。4.烧锅放油放入鱼块炸到两面发黄表面发硬成形后捞出。5.锅中留少许油放入姜爆出姜味，放入干辣椒花椒继续炒出辣味。6.倒入鱼块炒匀，放入老抽少许啤酒跟水白糖耗油，放入葱结蒜瓣煮到汤汁浓稠放入鸡精调味即可。

水煮牛肉：用料、牛肉适量、海带适量、金针菇适量、香菜适量、葱适量、干辣椒花椒适量、蒜适量

1.牛里脊洗净切好块，蒜洗净切成末，小葱香菜洗净切花。2.干辣椒洗净切成段，海带洗一下切好放在冷水里面泡着，金针菇去提洗净掰成小束。3.锅中放水煮开放入牛肉煮熟捞出切成片。4.烧锅放油放入豆瓣酱麻辣底料炒香后出红油倒入水放入盐煮开过一会。5.放入海带煮熟捞出放入烫碗中，再放入金针菇煮熟捞出跟海带放一起。6.放入牛肉片煮好放入鸡精拌匀连汤汁跟肉片乘到烫碗中。7.煮好的肉片上面放入花椒干辣椒，锅中烧油热到7-8分倒入上面爆香放上葱花香菜末即可。

青椒炒肉片：用料、青椒适量、里脊肉适量、蒜苗两根、姜适量、干辣椒适量

1.里脊肉洗净切成片，姜洗净切沫，干辣椒洗净切段。2.青椒去掉提扣籽洗净切成片，蒜苗剥掉外皮洗净切段。3.里脊肉放入碗中放入淀粉水抓匀腌制一会。4.烧锅放油放入姜末炒出姜味，放入肉片滑炒熟，倒入豆瓣酱炒出红油。5.放入蒜苗白干辣椒炒匀，倒入少许盐料酒炒蒸发后放入青椒蒜苗叶。6.炒到青椒断生放入鸡精调味即可。

蒜薹炒豆干：用料、蒜薹适量、豆干适量、蒜适量、干辣椒适量

1.蒜薹去掉叶子洗净切成段，豆干洗净切成条。2.蒜剥掉外皮洗净切片，干辣椒洗净切末。3.锅中放油烧热放入豆干拿起锅把颠翻均匀，放入干辣椒蒜末炒匀。4.放入蒜薹炒几下，倒入盐少许料酒炒到料酒蒸发，放入鸡精炒到蒜薹断生即可。

那么今天小编给大家介绍的菜谱就到这边先告一段落了，如果大家有什么不一样的见解跟看法小编也欢迎大家能够踊跃评论哦！