做法简单一学就会,吃到嘴里的是家的味道

白癜风饮食 http://news.39.net/bjzkhbzy/180122/6016832.html

宫爆杏鲍菇

材料：1.杏鲍菇克2.鸡蛋1个3.干辣椒3-4个4.蒜4瓣5.姜1片6.葱1根7.盐适量8.糖适量9.生抽适量10.料酒适量11.淀粉适量12.炸油适量

步骤：1.杏鲍菇洗净切片，将鸡蛋打散和杏鲍菇拌匀，加入适量淀粉搅拌均匀备用。2.干辣椒剪成小段，蒜、姜切末，葱切小段备用。3.热锅凉油，将杏鲍菇炸至两面金黄，盛出备用。4.留底油，下蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。5.加入少量盐、糖、生抽、料酒调味。6.倒入杏鲍菇翻炒均匀，加入葱段。7.最后勾淀粉水即可。

醋油汁沙拉

材料:生菜叶、番茄、红洋葱、黄瓜、柿子椒、胡萝卜、鸡蛋、芝麻、醋、酱油、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

制作步骤:1.将鸡蛋放入开水中煮熟，冷却后去壳切成小块。2.把黄瓜、胡萝卜、柿子椒等蔬菜切成小块或丁。3.取适量的生菜叶撕成小块，把番茄切成块状，红洋葱切成环状。4.将所有蔬菜、鸡蛋块放在一个大碗中，加入适量芝麻、盐和黑胡椒，拌匀。5.在另一个碗中，加入适量醋、酱油、橄榄油，调成醋油汁。6.将醋油汁倒在蔬菜和鸡蛋上，用汤匙搅拌均匀即可食用。温馨提示:1.还可以根据自己的口味加入别的食材，如火腿、虾仁等。2.调味料的份量可以根据个人口味调整。3.如果喜欢清爽口感，可以加入适量的柠檬汁。

木耳鸡蛋炒蒜薹

材料：木耳50克、鸡蛋2个、蒜薹适量、盐适量、生抽适量、油适量

步骤：1.木耳洗净，用温水泡软，撕成小块；2.鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用；3.蒜薹洗净，切段备用；4.锅中倒入少量油，烧热后加入鸡蛋液，翻炒至断生后捞起备用；5.在锅中再加入适量的油，放入姜蒜爆香；6.加入木耳翻炒，然后放入蒜薹段炒匀，加少许盐，再加入生抽调味；7.最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。温馨提示：1.如果木耳和鸡蛋口感不是很搭配可以不用混合炒；2.烹饪时不要加水，这样炒出来的口感更好；3.炒蒜薹时不要过度，尽量保持色香味。