五一回家,姨妈做了几个农家菜,晒圈都说隔

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终于等到了，五一放假这几天终于回到了农村，过几天悠闲的日子，从武汉开车出来，越走心情越轻松，到了家门口视野顿时宽广了很多，这边家里独门独户，房前屋后都是果树，自己开荒种的菜地，圈一大块地养鸡，池塘里还有鱼和小龙虾，用小网笼撒下去，不到两个小时能捞一大盘起来，这日子，真的是天高云阔，悠然自得啊。早上七点钟出发，快十二点到家，我们到家的时候姨妈已经把菜都准备好了，人到齐了两个锅一起炒，半个小时吃饭，小鱼小虾是自己捞的，虾球也是自己捞上来剥好洗干净的，黄骨鱼、土鸡蛋都是自给自足，姨妈说中午简单吃点，晚上咱们再吃顿大餐，艾玛，其实这些已经很好了，在武汉这些花钱也买到，吃完饭我把这些原汁原味的农家菜晒了个圈，网友个个留言说，隔着屏幕都闻到了香味，这姨妈是亲妈啊。确实，现在这些好东西都是留给自己家里人吃，城里有钱也买不到，根本就没有卖的，我觉得我们也是很幸福了，放假的时候可以到姨妈家小住几天，抛开紧张的生活节奏，也不想管工作上的事儿，就想认真过几天平时向往的生活，各种舒服惬意。中午五菜一汤，看起来不精致，但都是姨妈自己做的，除了花菜是买的，其他都是自家的，吃起来就是不一样，中午吃得很饱，鱼汤也被我们喝光光，好东西是骗不了嘴巴和胃的，吃起来舒服呀。酥炸小鱼小虾，屋后的小池塘除了养鱼，这个时候小龙虾、小鱼小虾也是可以捞上来的，用很长的小网笼，装点鸡内脏丢下去，鱼虾能进出不去，两个小时收获不少，小鱼小虾洗干净用鸡蛋、面粉、调味料拌均匀，油锅炸酥脆后盛出来，趁热吃，鲜得不得了。青椒炒虾球，大的虾子做油焖大虾，小的虾子只要虾球，用青椒炒一炒才是它最好的归宿，也不辣，虾壳也很软，直接丢进嘴里嚼碎，是不是还可以补点钙，不知道能不能补脑，最近总是感觉脑细胞不够用啊。土鸡蛋黄骨鱼汤，鸡蛋煎成蛋饼切成鸡蛋丝，黄骨鱼用姜片煎一煎，淋点料酒去腥，少许生抽、花椒油、醋调味，加开水煮十分钟，撒上鸡蛋丝，少许盐和葱花调味，装进砂锅上桌后再炖煮一会儿，汤鲜味美，我吃了两条鱼，不是一般的鲜美啊。小炒有机花菜，两个小朋友超喜欢吃花菜，中午每个人一碗大米饭，花菜被他们承包了，我也不知道为啥，可能就是因为家里饭菜就是好吃吧，花菜用猪油炒一炒是很香。清炒蒜薹，甜甜的嫩嫩的，水分也很足，就是觉得格外鲜甜，说多了又怕大家说我心理作用，难道老家的东西就是香？可能吧，心情好吃啥都香啊。油炸花生米，姨妈家屋前房后都是地，种花生、红薯这些手到拈来，除了幼苗的时候照顾它们多喝点水，其他的时间不用管，丰收的季节也不会让你失望，我们家的花生油、花生米都是姨妈给的，自己没买过呀。小时候老家物资匮乏，那时候特羡慕城里，想着长大了一定要离开农村，要住城里去，等到长大后真的住在了城里，才发现，原来自己有好多理由可以住在老家，但是又有很多无奈需要留在城里，又一门心思地想着年纪大了一定要回来，时间兜兜转转，却还是一个圈啊。钱妈的厨房，美食原创作者，