春季冷暖交替,要早预防流感,常吃四大天然
2024/11/28 来源:不详白癜风该怎么治 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/141117/4518401.html
本期导读:春季冷暖交替,要早预防流感,常吃这四大天然“杀菌菜”,增强体质
春天冷热交替,其实是最容易得感冒的,春季忽冷又忽热的天气,人体的自我调节系统,可能会一时调节不过来,对于体质弱的人,风邪一旦侵入人体自然就容易被感冒找上门。
所以,春季日常饮食,也建议大家多吃能够提高强健体魄、增强抵抗力的营养食物,尤其具有“抗菌杀菌”食用效果的蔬菜。要早预防,常吃这些天然“杀菌菜”,增强体质,身体健康少感冒,下面一起看看都有哪些食物:
一:蒜薹蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的好处。
家常菜做法推荐:
所需材料:蒜薹半斤、猪肉克、油盐适量、姜2片、生抽1汤匙、红烧酱油少许、料酒半汤匙、
做法步骤:
1.把蒜苔摘去两端,洗净,再把蒜苔切成段。
2.把猪肉切成肉丝。如果喜欢吃肉丝嫩滑一些的,可以把肉丝里加入少许料酒和淀粉抓匀,腌制一下,这样肉丝口感更嫩滑。
3.锅内加入油烧热,小火翻炒肉丝,把肉丝翻炒至颜色变白,将肉丝盛出待用。
4.锅内再添加少许油,下入姜丝爆香,再下入蒜苔翻炒,用中火翻炒至蒜苔稍变软,表面起皱皮。
5.下入肉丝,一起翻炒均匀。
6.加入盐,生抽调味,少许红烧酱油调色,再加入料酒,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一道蒜薹炒肉就做好了。
二:韭菜韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
家常菜做法推荐:
所需材料:韭菜1斤、鸡蛋4-5个、速冻虾仁1斤、油盐适量、香油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、
做法步骤:
1.把速冻虾仁放到清水中自然解冻,把解冻后的虾仁挑去虾线,再把每个虾仁切成2-3段。把虾仁放到容器内,加入白胡椒粉和料酒拌匀,腌制一会儿去腥味。
2.韭菜择洗干净,切掉根部,再把韭菜切成末,鸡蛋磕入碗内,搅打均匀。
3.锅内加入油烧热,加热至冒烟,盛出一半的油晾凉,把油温稍降一些,再淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再用筷子把蛋液划散开,炒成小块,把鸡蛋块盛出晾凉,如果鸡蛋块比较大,用刀把鸡蛋块切碎。
4.把切好的韭菜放到盆内,加入刚才盛出晾凉的油,再加入香油,拌匀,加入虾仁和炒好的鸡蛋碎,加盐搅匀,馅就做好了。一定先要在韭菜末中加食用油和香油,后加盐,顺序不要错了。调好馅要马上包,不要等时间久,腌出水了,饺子就不好包了。
三:洋葱洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
家常菜做法推荐:
所需材料:干木耳1把、洋葱半个、胡萝卜半根、香菜1棵、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20-30粒、味精少许、
做法步骤:
1.干木耳要提前泡发,把干木耳放到冷水中泡发2-3小时,将木耳捞出洗净,沥净水分待用。冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透,使其恢复新鲜木耳的半透明状。
2.把洋葱切成丝,胡萝卜切成丝。
3.大蒜切成末,香菜切成小段。
4.锅内加入水烧开,下入木耳焯水,水开后煮1分钟,将木耳捞出,放到冷水中投凉,将木耳捞出,沥净水分。
5.将木耳放到大碗内,加入洋葱丝和胡萝卜丝,再放入蒜末。
6.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,小火将花椒炸至微焦,炸出焦香味,关火,将花椒捞出不要,花椒油就炸好了。
7.将花椒油淋入大碗内,加入香菜段,盐,味精,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可,一盘清淡味美的洋葱拌木耳就做好了。
四:大蒜中的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
家常菜做法推荐:
所需材料:黑木耳(干)1把、香菜1棵、小米辣2个、香油1汤匙、盐适量、生抽1汤匙、
做法步骤:
1.平常我们家里面买的黑木耳都是干的,黑木耳干燥后收缩为角质状,硬而脆性,泡发后可恢复原状,木耳用冷水泡可以很好地保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡,冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透,使其恢复新鲜木耳的半透明状,把泡发好的木耳摘去根部,再撕成小朵。
2.把大蒜捣成泥,放置10分钟,小米辣切成辣椒圈,香菜切小段。
3.锅内加入水烧开,下入木耳焯水,水开后煮1分钟,将木耳捞出。
4.把木耳捞出后,放到冷水中投凉,然后把木耳沥净水分,放在大碗内。加入蒜泥,辣椒圈,香菜段。
5.再加入调料,1汤匙香油,少许盐,1汤匙生抽,半汤匙白糖、1汤匙香醋,用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可。
喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏、转发,也欢迎在评论区发表您的看法,欢迎