维C之王终被发现,维生素是苹果的9倍

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“维C之王”终被发现，维生素是苹果的9倍，常吃排毒养颜清宿便，最近肯定很多朋友因为天气太过炎热，从而导致心情烦躁，尤其是喜欢吃麻辣口味的朋友，肯定会导致身体便秘，有便秘的朋友都知道，这是很痛苦的事情，所以营养师大乔给大家推荐了一道食材，我们一起来看看吧。它就是蒜薹，我们平常生活中肯定很多人都吃过蒜薹，而且应该很喜欢吃，主要是因为蒜薹含有粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙等营养元素，其中的粗纤维，就可以预防便秘。

蒜薹炒腊肠

By安冉～

配料：

蒜苔克、腊肠两小段、蒜2瓣、小米椒一个、食盐适量、基金少许、料酒一小勺

烹饪步骤：

1.新鲜蒜薹g，腊肠2小段

2.蒜薹洗净切成小段

3.腊肠切斜刀。大蒜切泥，小米椒切斜刀

4.热锅放油，放入大蒜，小米椒，煸炒出香味

5.放入腊肠。炒至两头翘起

6.倒入蒜薹爆炒

7.适量盐巴

8.少许鸡精，适量的水。盖上锅盖闷煮5分钟

9.倒入适量料酒，汤汁收浓即可

烹饪小贴士：

1、蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。2、蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。3、蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

请问你学会这道蒜薹炒腊肠了吗？

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