明天年夜饭的食材,12道菜花了近700元

2023/6/26 来源：不详

明天就是“大年三十”了!做为一年当中最重要的一个节日，“年三十”的年夜饭，自然是每个家庭一年之中最受重视的一顿团圆家宴。

为了准备明天的这顿年夜饭，有很多人家都早早的准备，采购食材和提前加工，就为了在年夜饭上让家人吃的高兴和开心。

这几天我和媳妇也是一趟趟的往市场跑，把过年用的年货是一点点的给备齐了。年夜饭的食材自然也是采购的重点，但现在过年吃的东西平时也都能吃到，而且为了图个新鲜，一般我家里都是“年三十”的前一天去买。左右一年就这一次，价格涨点没什么，食材新鲜才是最重要的。

明天年夜饭12道菜的食材，花了接近元

一，多宝鱼一条48元

多宝鱼因为名字里带个“宝”字，因此老妈年年都要让买一条，就说“这鱼名字都吉利”。

多宝鱼都是养殖，因此市面上一年四季都有活的售卖，今年过年价钱没有上涨，现在市场上卖28一斤。家里的锅小怕蒸不下，因此买了一条一斤多的，准备明天来个。

二，猪蹄子三只71元

每年过年家里必备的菜就是，因为老妈说了“这叫发财就手”，因此必须要买几个。

猪蹄子今年好像一直都是25元左右，调了3只小前蹄，花了71元钱，熬猪蹄子的汤可以做，猪蹄子再红烧一下，明天一人啃一块。

三，大虾八只50元

今年市场上虾是真便宜，往年海捕的对虾一斤10个头的怎么也得多，今年卖60元一斤，便宜的养殖虾也就25元一斤。

买了八只大虾正好年夜饭8个人一人一只，这样好吃不浪费，明天准备来个。

四，夏夷贝八只46元

夏夷贝也是老妈钦点的菜，过年图个吉利，这带“贝”字的有“宝贝”的寓意，因此必须要给她买上。

夏夷贝明天准备来个，简单好做又好吃，最主要遂了老妈的心愿，粉丝加扇贝有宝贝长长久久的寓意。

五，两条大黄花鱼49元

过年家里年年都要整个，这是我们这里的一个传统，也是年夜饭上最后的一道菜，寓意是“年年有余”。

大黄花鱼现在都是养殖的，因此价钱也不贵，现在市场卖19元一斤，虽然比前段时间略有上涨，但是这价格完全可以接受。

六，海螺、虾仁、海参、鸟贝、乌鱼

这个是制作明天的大菜必备的食材，也是年夜饭上花费最贵的一道菜。

3根海参就花了78元，6个海螺花了46元，鸟贝25元，虾仁30元，这道菜的成本再加上其它的食材就接近元，这也是我家里年夜饭上年年都有的明星大菜。剩下的海鲜调到饺子馅里，明天晚上的饺子会更加鲜美。

七，五花肉3斤元

今年过年猪肉到了年根竟然没有涨价，而且多少还有些下降趋势，买的最好的五花肉35一斤，这个明天来个，这是老爸最喜欢的一道菜。

八，海蜇头2斤40元

海蜇头是过年制作凉菜必不可少的，爽脆的口感清凉开胃又解腻，明天准备来个老醋蛰头，这个今天就得先泡上，否则明天现做会太咸。

九，青菜80元

青菜买的莴笋、黄瓜、口蘑、生菜、小油菜、蒜薹、韭菜、西蓝花这些，往年买的这些食材吃的不及时容易坏，而且商店几乎天天营业，因此没有多囤，现吃现买也多花不了几个钱。

家里还有准备的一些熟食，明天的12道菜简单一凑就够，准备整个4凉8热12道菜。