这样的猪肉蒜薹蒸面条你吃过吗豆果美食
2023/6/26 来源：不详治白癜风好方法 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/220321/10467294.html
河南传统美食蒸面条，做法特别简单，就是先把面条蒸一下，蒸面条的同时，把肉和菜炒一下添水稍炖，蒸好的面条和菜一拌，重新上锅蒸，取出浇点香油拌匀，色香味俱全的蒸面条，再搭配蒜瓣，一个人可以吃几碗。
By水尝无华
用料
五花肉适量蒜薹适量黄豆芽适量细面条（湿）适量盐适量葱姜蒜辣椒适量李锦记薄盐味极鲜适量李锦记旧庄蚝油适量老抽适量十三香适量
做法步骤
1、准备好的原料：五花肉切片，黄豆芽洗干净，蒜苔切成段。葱花，姜丝，蒜片，西红柿切成小块，细面条。
、细面条都拽成小段，放到蒸笼里。把蒸笼放蒸盘上（也可以直接把面条放蒸盘上)，凯度B7蒸烤一体机水箱加满水，选择纯蒸模式度蒸10分钟。
3、同时炒锅烧热放油，倒入葱姜蒜辣椒爆香，倒入五花肉片翻炒。倒入料酒，李锦记减盐味极鲜，李锦记旧庄蚝油，老抽等翻炒。
4、放入黄豆芽，西红柿翻炒。
5、翻炒。
6、放入蒜薹翻炒。
7、倒入适量开水烧开（根据面条多少选择放多少水)，放盐，十三香等调味（汤要稍微咸一点点)。
8、时间到，取出面条。
9、把面条抖散，放菜上面（可以把汤汁盛出来一部分，然后根据情况调整)。
10、翻拌均匀，让面条都裹上汤汁。
11、把拌匀的面条重新放蒸笼里。
1、凯度台式蒸烤箱度再蒸15分钟（薄了8分钟就可以)。
13、取出抖散拌匀即可开吃。
14、猪肉蒜薹蒸面条
15、成品。
16、成品。
17、成品。
18、简单的午餐：猪肉蒜薹蒸面条虾米紫菜蛋花汤凉拌蒜薹
19、我们都喜欢一次多蒸点，剩下的等冷凉放冰箱，下次用蒸锅加热一下就可以了（也可以炒)，剩饭热三遍，给肉都不换，形容的就是蒸面条。
小贴士
1.搭配的蔬菜可以根据家里的原料灵活掌握，比如萝卜，芹菜，豆角，梅豆角，黄豆芽等等。.掌握不住汤汁多少的，可以把汤汁盛出来一部分，拌着看，如果还有面条没有裹上汤汁就再倒点，剩下的汤汁也不要浪费，可以做汤用。3.放盐多少，可以尝尝汤汁，稍微比平常吃饭咸一点点就可以了。4.面条尽量选择最薄最细的，这样易入味。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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