蒜苔炒花甲,营养美味又简单美食天下
2023/6/26 来源:不详节段型白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/140325/4360236.html
蒜苔炒花甲
By雨欣欣欣
花甲是价廉物美的美食,价格便宜,烹饪的手法多种多样。今天用蒜苔和他配炒,营养美味又简单。
原料:花甲、蒜苔、葱、泡椒、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、酱油、蚝油、蒸鱼豉油、鸡精。
做法步骤:
第1步、花甲温水泡发。吐沙,最近在网上看到了用温水泡花甲吐沙的方法,试了一下,效果还不错哟。
第2步、切好所有的料头。
第3步、焯水。
第4步、花甲微微张口就可以了,捞出备用。
第5步、锅里放油爆葱姜蒜,泡椒。豆瓣酱。
第6步、放入花甲。
第7步、放酱油蚝油
第8步、快速翻炒。
第9步、放炒好水的蒜薹。
第10步、放点蒸鱼豉油和基鸡精出锅。
第11步、撒上葱花。营养美味又好吃!
小贴士:
一定要用大火爆炒。手速要快。蒜苔一定要焯水不然不容易熟。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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