肉末蒜薹,超下饭的家常小炒,拌上一碗米饭

肉末蒜薹

超级下饭！

原料：蒜薹、精肉、辣椒酱、老抽、料酒、姜末、鸡粉。

做法步骤：

第1步、蒜薹切丁，精肉剁成稍微粗点的末

第2步、起油锅适量的油烧至七成热下姜末爆香

第3步、倒入肉末煸炒

第4步、加入一茶匙料酒，和半茶匙老抽

第5步、倒入蒜薹一起煸炒

第6步、加入一茶匙半辣椒酱一起煸炒

第7步、炒至断生加入鸡粉调味大火翻炒均匀即可出锅

第8步、成品

第9步、超级下饭的

小贴士：

辣椒酱的盐味已经足够所以不用加盐了，如果家里没有辣椒酱可以换成豆瓣酱但是豆瓣酱偏咸也不需要加盐！

来自美食天下厨娘宋宋的作品。