麻辣双耳蒜薹炒肉,鲜香味美,拌米饭吃它最

麻辣双耳蒜薹炒肉

原料：蒜薹、猪肉、银耳、木耳、生姜、大蒜、干辣椒、青椒、花椒、八角、桂皮。

做法步骤：

第1步、生姜，大蒜，辣椒洗净切好，准备好八角桂皮花椒备用

第2步、猪肉洗净切好

第3步、蒜薹洗净切段

第4步、木耳，银耳用开水烫5到6秒，冷水洗净撕小块

第5步、锅中放油烧热加八角，桂皮，花椒，干辣椒，生姜爆香

第6步、放肉翻炒变色加少量老抽酱油，加盐继续翻炒入味

第7步、放蒜薹，银耳，木耳翻炒至蒜薹变色

第8步、放青椒，大蒜继续翻炒一会即可

小贴士：

银耳，木耳烫久了会变软影响口感，5到6秒就可以了

来自美食天下落叶的忧伤_NxYx的作品。