大蒜嫩绿叶舒展开来就像亭亭玉立小姑娘它

2023/6/15 来源:不详

每到农村远远地就能看见一排排绿油油的蒜苗,长得整整齐齐的,像是列队的士兵,一个个英姿飒爽;近看她时嫩绿的叶子突然舒展开来,又像一个个亭亭玉立的小姑娘。叶子随风摆动着,像是在打招呼似的。那么她的叶片发黄干枯了,我们该怎么办呢?下面乡村似歌将与大家一起探讨。

一、大蒜叶的形态及功用

1、大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供给人们食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。

2、大蒜叶性温味辛,含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味来自于其含有的辣素,这种辣素具有去腥理气、消积化食、杀菌抑菌等作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染而引起的疾病。

二、大蒜叶发黄干枯的原因

1、温度过高。大蒜它适合冷凉的气候,茎叶生长的适宜温度为15℃左右,当气温高于25℃时,叶片呼吸就比较旺盛,水分养分消耗大,植株的上部叶片顶端就会产生黄叶干枯,并向基部发展。

2、土壤问题。①酸性土壤危害引起黄叶,中性土壤适于大蒜的生长,以pH值7.5左右最为适宜,当有机肥施用较少,大量施用化学肥料(复合肥、过磷酸钙)会使土壤酸化,引起大蒜叶生长缓慢,细弱枯黄。

②土壤粘重、过干或过湿也容易出现黄叶干尖,如果一直阴天下雨,大蒜田有积水的话时间长了也容易出现沤根而黄叶干枯。

3、管理问题。如秸秆等覆盖的太厚,蒜苗照光不足或整地粗放、播种太浅,扎根不稳等,都会造成蒜苗叶片发黄干枯。

4、肥料问题。①除缺氮缺钾引起黄叶外,微量元素缺乏也会黄叶干枯,如缺钙心叶尖黄,缺镁外叶尖黄等。

②使用化学除草,极易产生药害,施肥浓度过高易导致烧根而黄叶干枯。

③种蒜内贮藏的养分已用光,花薹和蒜瓣开始分化,如不及时追肥,就会发生黄叶,或处在花芽、鳞芽分化至抽薹期,这段时间是大蒜营养生长向生殖生长过渡的阶段,也是茎叶和蒜薹同时迅速生长时段,蒜头也开始缓慢膨大,需要的养分特别多,如果营养跟不上,叶尖也会发黄。

5、病害问题。①大蒜叶枯病,主要危害叶片,染病多始于叶尖或叶的其他部位,初呈花白色小圆点,扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑,上生黑色霉状物,严重时叶片发黄枯死。

②大蒜叶疫病,主要危害叶片,叶片染病初在叶片中部或叶尖上生苍白色至浅黄色水浸状斑,边缘浅绿色,病斑扩展快,叶片萎垂,湿度大时上生稀疏灰白色霉,病斑枯死。

③大蒜细菌性软腐病,大蒜染病后,先从叶缘或中脉发病,沿叶缘或中脉形成黄白色条斑,可贯穿整个叶片,湿度大时,病部呈黄褐色软腐状。脚叶先发病,后渐向上部叶片扩展,致全枯黄或死亡。

三、大蒜叶片发黄干枯的防治措施

1、选用抗病丰产品种。尽可能采用脱毒蒜、抗病蒜,如四川的成蒜早3号、成蒜早4号,如湖南的龙金紫皮蒜、茶陵大蒜和衡阳早薹蒜等,在播种前使用多菌灵等药物对土地进行消毒,减少病害发生。

2、改良土壤环境。①施用氧化钙(CaO)中和酸性,并施用足够腐熟的有机肥。

②选择土壤有机质丰富,保水保肥能力强的壤土或砂壤土地种植大蒜,并拒绝连作或与葱蒜等百合科作物重茬,种植区域应远离污染源。

③采用深沟高厢栽培,利于排水,减轻后期病害发生的程度。

④整地时每亩施腐熟有机肥kg、45%复合肥30kg、硫酸锌15kg。

⑤早追肥(苗长2-3叶时),追尿素50kg左右,这个时期追肥可有效地减轻因“退母”缺肥出现的生理性黄叶,也可用0.5%几丁聚糠水剂倍液喷雾调节大蒜生长,增强大蒜的抗性。

3、加强田间管理。①做好浇水工作,不要导致缺水干枯发黄。②施肥时注意肥料浓度,不要造成烧根而干枯发黄。③肥料缺什么补什么,但补肥量应根据大蒜叶片发黄情况而定,尤其是氮肥不宜过多。④播种前进行要精心耕地(深翻),尤其是秸秆还田要防止秸秆堆积过厚而导致大蒜根系透气性差,导致传染性疾病的发生。⑤冬季要做好地下虫卵杀灭工作,减少第二年虫害发生的几率。

4、病害防治。①大蒜叶枯病,发病初期用甲基硫菌灵倍液,或75%百菌清倍液,或50%异菌脲(扑海因)可湿性粉1倍液冬春季喷雾防治1-2次。

②大蒜叶疫病,发病初期用72%克露倍液,或杀毒矾倍液,或69%安克锰锌倍液喷雾防治。

③大蒜细菌性软腐病,发病初期可用72%农用链霉素可湿性粉剂倍液,或加收米倍液冬前喷雾防治。

最后告诉你大蒜叶的妙用,五花肉炒大蒜叶,这样炒后肉的油腻感减少,而大蒜叶吸收了五花肉的油脂后蒜香味更足,这样的口感美不胜嘴。你觉得怎样?点击

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