家常菜就吃这几道,简单又美味,一家人吃得

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家常菜就吃这几道，简单又美味，一家人吃得很幸福！

现代人的生活被各种电子产品占据了，年轻人要为自己的未来考虑经常在外面打拼，一家人很难相聚在一起，有时连在一起吃一顿饭都很难。小编觉得大家要多和家人沟通交流，一定要和自己爱的人经常在一起多交流，一起吃饭就是一个很好的方法，食物可以成为我们沟通的联系，尤其是家常菜。家常菜是我们对于一个家庭的记忆，妈妈做的家常菜是很多人都喜欢的味道。家常菜就吃这几道，简单又美味，一家人吃得很幸福！

酸菜鱼

酸菜鱼是很多家庭经常吃的一道荤菜，酸菜鱼中的酸菜一般用的就是自己家里面制作的酸菜，味道可以根据家里人的口味进行改良。把白菜洗净腌制在坛子里，坛子的口子封严加入一些水，几天之后就可以吃上爽口的酸菜了。正宗的酸菜鱼要求又麻又辣，家庭版的不要求那么多，只要把草鱼和酸菜放在一起炖煮依据自己家里人的吃辣程度加入适量的辣椒就可以了。酸菜鱼非常的下饭，吃米饭的时候吃点酸菜鱼很好的选择。

莴笋+鸡蛋

这道菜的两个原材料在大家生活中很常见，莴笋一般是和肉混合一起炒但是和鸡蛋在一起也是很好的搭配。莴笋的处理比较麻烦一些，需要我们把莴笋洗干净以后把它外面的皮刮掉，然后切成莴笋片的形状，锅中放一点油倒入莴笋进行翻炒，最后莴笋快熟的时候再加入鸡蛋，这样炒熟的鸡蛋比较鲜嫩，吃起来的味道和感觉都会更好一些。鸡蛋和莴笋都对大家的身体有很大的好处，两者放在一起的功效更加显著。

清炒白菜

白菜是人们生活特别常见的一种食材，白菜可以被我们炖着吃，也可以作为汤的原材料，有些人还会把白菜做成辣白菜也就是泡菜的形式。清炒白菜就是家家都会做的一种美食啦，把白菜洗干净以后切成一个个的小块，加入一些调味的辅料在锅中炒熟，不要加水因为白菜在制作的时候会出现很多的水。清炒白菜虽然是一种很简单的菜，但小编每次吃到它的时候就会感觉到家的味道。

炒绿豆芽

豆芽分黄豆芽和绿豆芽，大家生活中经常吃的应该是黄豆芽，比较大也很硬。绿豆芽相较于黄豆芽是更加嫰一些的一种，人们在平时生活中都很偏向绿豆芽。炒绿豆芽的方法也有很多，可以先把豆芽用水炒熟然后再炒，也可以把豆芽直接炒着吃。炒绿豆芽几分钟就能够做出来，非常的酥脆还有些软嫩。绿豆芽也能够单独作为小菜，和一些辣椒搅拌在一起，搭配白粥吃着很开胃。

蒜薹炒肉

蒜薹和肉片绝对是美食界最好的搭档，肉可以选用猪肉也能和鸡肉一起。蒜薹最好的搭配是腊肉，尤其是家中自己制作的腊肉，腊肉基本上都是瘦肉吃起来更加没有心理负担，而且腊肉是一丝一丝的，和蒜薹一起炒能把腊肉的香气完全发挥出来。小编本来是一个不喜欢吃蒜薹的人，但是一遇到这道菜就忍不住多吃几碗饭。

藕饼

藕饼应该算是一种小吃，家里老一辈的人都会做这个。藕饼吃起来很香脆还会带着一些甜味，是家中小孩子的最爱，藕饼的制作工艺很简单。把藕切成藕片裹上调好的面浆放进油锅里面炸就行了。藕饼里面很软糯，外面是酥脆的面皮。

小编觉得以上任何一种菜都是我们生活中会经常吃的家常菜，这次五一放长假小编回了一趟家，母亲就做了这样一桌菜，吃完以后一家人坐在一起聊聊天，小编觉得这个感觉真的是太幸福了。你们最喜欢吃的家常菜是什么？