广东小伙去江西女友家过元宵节,辣得头皮都

广东小伙去江西女朋友家过元宵节，才终于明白：江西菜辣得有多狠？

赣深高铁开通后，江西与广东的距离再一次拉近了不少，从江西赣州到广东深圳从原来的7个小时，变成了2个小时，让沿线的居民生活工作都方便了许多。

元宵节是一个很热闹的节日，各地都很重视，特别是广东和江西地区，“不出元宵不去工作”成为了当地人默认的春节习俗。

广东惠州小伙王小明受到江西女朋友邀请来到江西女朋友家过元宵节，从惠州坐高铁到赣州不到1个半小时，虽然距离很近，但这却是王小明第一次出广东省，也是第一次来到江西。

女朋友家位于江西赣州某县城的乡村郊区，在高铁站坐快车，不到2小时就到了，交通很方便，女朋友提前出来接他，两个人在超市买了不少的牛奶水果等拜年礼物提回家。

女朋友父母很是好客，女友父亲拉着王小明喝茶聊天，女友母亲在厨房准备晚餐，家里有客人晚餐吃得也更加丰盛。

江西小炒肉

半小时后晚餐开始了，女朋友招呼王小明坐下便去厨房端菜了。

一直听说江西人能吃辣，上来的第一碗菜便是江西小炒肉，有王小明爱吃的芹菜，有猪肉，也有辣椒。

这道菜品看起来并不是很辣，只是上面放了一点切碎的辣椒干，王小明拿起筷子品尝了一口，下一秒差点吐了出来，太咸太辣了！

众人看着王小明的表情，都觉得好笑，女朋友母亲表示知道他是广东人，特意少放了一点辣椒。

王小明心里尴尬道：“这哪里是少放了，明明是太辣了！”

不一样的辣椒炒蛋

看到饭桌上这碗菜时，王小明还以为是未下锅的配菜呢，女朋友介绍道这碗菜是辣椒炒蛋，家中有不少的土鸡蛋，辣椒是在超市买的，知道王小明要来，特意买了辣度更低的辣椒。

但是在王小明看来这哪里是辣椒炒蛋，分明就是“辣椒炒辣椒”，鸡蛋呢？变成了肉眼不见的碎末，只见辣椒。

江西菜这也辣得太狠了吧？纯粹为了吃辣而吃辣，太生猛了！

虽然女朋友再三邀请他品尝一下，但是看到这碗辣椒炒鸡蛋，王小明最终还是没有动筷子，一点食欲都没有。

蒜苗炒腊肉

江西人很爱吃腊肉，将腊肉放入锅中蒸10分钟，切成片，然后再放过油锅中煎香，放入蒜苗一起爆炒，加入辣椒粉生抽蚝油炒制而成，是江西当地春节最常见的一道特色菜品。

菜品看起来并不辣，王小明夹了一块品尝了一口，又辣又咸，虽然女朋友他们吃得异常欢乐，但是王小明还是感觉吃不惯这道菜品，习惯了吃清淡口味的他，虽然辣椒看起来不多，但是江西的辣椒太辣了。

蒜薹炒田螺

田螺王小明吃过，但是田螺肉王小明还是第一次吃，将蒜薹，蒜苗，红泡椒和田螺肉放在一起爆炒，成为了江西当地人最常见的下酒菜。

吃田螺很多人吸不出肉，感觉太麻烦，于是精明的商家们便推出了田螺肉，这样吃田螺自然就简单了很多。

终于有一道王小明可以接受辣味了。

爆炒猪肚

猪肚，是广东人的心头爱，广东各地餐馆都少不了猪肚鸡的身影，在惠州更是如此，大街小巷里都是各种猪肚鸡火锅。

广东人一般将新鲜的猪肚拿来炖鸡汤，但是在江西，人们却更喜欢将猪肚爆炒，将新鲜的猪肉和米酒浸泡过的辣椒，菜梗，萝卜等一起爆炒成为了春节期间人们最爱吃的一道家常菜。

王小明还是第一次见辣椒炒猪肚，品尝了一口，味道还不错，就是太辣了。

一顿晚餐下来，王小明辣得头皮都麻了，去江西女朋友家过了这次元宵节后，王小明才终于明白：江西菜辣得有多狠？心想：下次不敢再去了。

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