大量上市,蒜苔很多人只吃茎,其实尾巴

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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

各种新鲜蔬菜纷纷上市，既便宜又新鲜。下班后，在菜市场购买一些蔬菜，回家制作成可口的饭菜，一边吃饭，一边和家人分享一天的所见所得和收获，享受一天中最美好的时光，这大概就是生活的意义。

这两天新蒜薹价格越来越便宜，三四块钱一斤，颜色嫩绿，口感清脆，非常好吃！蒜薹含有丰富的维生素C和纤维素，并且含有辣素，具有润肠通便，活血、杀菌等作用。大部分人在吃蒜薹时，都是在尾巴结那个地方掐断，直接把尾巴那一段扔掉了。

其实，蒜薹浑身都是宝！春天的新鲜蒜薹“尾巴”也很鲜嫩，是可以食用的！下面，就和大家分享3种蒜薹的美味做法！

推荐做法一：

准备食材：蒜薹尾巴、五花肉、红辣椒、生抽、姜、盐、食用油。

1.将蒜薹尾巴清干净后，控干水分，切成3厘米左右的长段；将红辣椒清洗干净后，切成小块；五花肉切成薄片。

2.热锅加油，油热后，放入五花肉，中火煸炒出油脂后，加入姜丝炒香，然后倒入生抽，炒至肉片上色后，加入青红椒翻炒均匀，再下入蒜薹尾巴，加入盐翻炒30秒后，即可出锅。

推荐做法二：

准备食材：腊肠、蒜薹、生抽、姜、盐、食用油。

1.将蒜苔清洗干净后，切成3-4厘米的长段，腊肠斜刀切片。锅内加水烧开，放入腊肠，焯水1分钟后，捞出，控水备用。

2.锅内加油烧热，油热后，放入姜丝炒香，然后下入腊肠，加入料酒、生抽，中火翻炒片刻，下入蒜薹，加入盐和鸡精，翻炒至蒜薹断生后，美味即成！

推荐做法三：

准备食材：蒜薹、面粉、五花肉、酵母粉、生抽、盐、香油、食用油。

1.盆内加入克面粉，加入3克酵母粉，用温水和成面团后，密封发酵至2倍大。将五花肉切成小粒，装入盆中，加入生抽、盐、香油搅拌腌制10分钟。将蒜苔清洗干净，晾干水分后，切成小粒，装入盆中，加入食用油和盐，搅拌均匀。

2.面团发酵好后，揉至排气，然后切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的包子皮，放入适量菜馅，用自己熟悉的手法包起来。

3.将包子放入锅中，密封醒发15分钟后，开大火蒸。上蒸汽后，蒸18分钟，关火焖3分钟，美味的蒜薹包子就完成了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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