晒晒我家的日常晚餐,花钱不多,有荤有素,

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这两天老公念叨说很久没喝骨头汤了，有点馋，也是挺长时间没做骨头汤了，天气热，吃的比较清淡，加上我处在减肥期，所以平日都是蔬菜为主。猪肉价格今年一直居高不下，排骨更贵，我们这边超市卖排骨40元一斤，太贵了，舍不得吃。

今天一早去菜市场，刚好看到有卖脊骨，26元一斤，煲汤用脊骨也不错，比起排骨性价比更高，赶紧买一些。今天的晚餐，有荤有素，3道菜花了60元，清淡营养味道好。下面一起来看看我都做了哪些菜：

夏天人体出汗多，需要多喝些汤汤水水来补充身体流失的水分和营养物质，萝卜骨头汤营养丰富，滋润又顺气，几块脊骨加一根萝卜也就30块钱。

骨头先下锅焯水，然后捞出洗去血沫；另起锅烧开水，加些姜片，下萝卜和骨头，小火炖煮40分钟，煮到骨头肉酥软，萝卜软烂即可关火。关火后少加一点盐调味，然后喝清汤，萝卜和骨头蘸着料汁吃，这样的汤清淡鲜美。

夏天的餐桌上少不了凉拌菜，芹菜是营养价值很高的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和多种维生素及矿物质，三伏天多吃芹菜，清热解毒还促进胃肠蠕动。这道小凉拌菜成本才10块钱，简单好做。

花生米放冰箱冷藏浸泡一夜，锅中加清水煮开，下八角，姜片，盐，花生米煮熟后脱皮备用。芹菜摘掉叶子，切成小段，起锅烧水焯烫2分钟，香芹很嫩不需要煮太久，捞出过凉水备用。将花生米和芹菜倒入盘子，加少许盐、米醋、辣椒油拌匀即可。

这是一道非常下饭的菜，腊肠无论是蒸着吃还是炒着吃都是下饭神器。亲戚从四川邮的腊肠一直省着吃，这腊肠是自己做的，外面买不到，所以只有馋的时候才从冰箱里拿出来。一把蒜薹加两根腊肠，15元足够了。

腊肠先放锅里煮半小时，把腊肠煮熟后再炒，腊肠就不会干涩难嚼。起锅烧水下蒜薹焯水1分钟，捞出过凉水；另起锅倒入少许油下蒜薹先炒几下，再倒入腊肠煸炒，加上一勺生抽，少许盐调味即可。

最后主食是南瓜红豆卷，做法也简单，就是用南瓜泥加面粉加酵母和成面团，发酵两倍大，然后将红豆包入面团中，擀开卷起来上锅蒸熟即可。松软香甜非常好吃，有了这个南瓜红豆卷，一日三餐主食都解决了。

以上就是我家的日常晚餐，花钱不多，有荤有素，清淡营养味道好。你们家的晚餐都怎么吃呢？是自己在家烧饭还是在外面堂食呢？

感谢您阅读我的文章，我是爱做饭的美食原创作者薇小厨，今天的分享就到这里。更多美食菜谱请