分享8道家常菜,学会了招待客人再也不用愁

学会这几道家常菜，招待客人再也不用愁，营养美味又简单!1；花生米浸泡5-6小时，加适量清水，加入八角，茴香，几颗花椒，大火煮开调中火煮15分钟左右，2；芹菜切成小段，焯水后过凉备用，3；花生和芹菜放入一个大碗中，加入蒜蓉，生抽，香醋，剁椒，白糖，香油，搅拌均匀即可。1；白萝卜擦成丝，放入开水中焯一下沥水捞出，2；肉末放入碗中，加入胡萝卜丁，加蚝油，盐，胡椒粉，料酒，干淀粉，顺着一个方向，搅拌至粘稠上劲，做成肉丸，放入开水中煮熟，2；加入白萝卜丝煮2分钟左右，加入小葱段，淋上少许香油，出锅即可。1;胡萝卜一根擦成丝，用盐腌一下，放入肉末一起，加生抽，蚝油，生姜末，五香粉，搅拌至粘稠上劲，2;然后做成一个个肉丸，再把肉丸按出鸟巢一样的凹陷，凹陷处倒入鸡蛋液，3;放入蒸锅蒸10分钟即可，点上蒜蓉辣酱和葱花，上桌开吃1;排骨焯水后洗干净，和玉米一起放入锅中，2;加足量清水煮40分钟，3;40分钟后加入泡发的黑木耳再煮15分钟，4;加盐，胡椒粉鸡精调味即可。学会这几道家常菜，招待客人再也不用愁，营养美味又简单!1;芦笋去掉老根切成小段，焯一下水，虾仁加盐，胡椒粉，料酒，干淀粉，抓匀腌渍15分钟。2;爆香姜丝后下虾仁炒至变色后盛出。3爆香蒜片下芦笋翻炒一下，加蚝油，少许白糖，翻炒均匀。4;最后倒入虾仁，翻炒均匀即可出锅。1；黄花鱼处理干净全身抹上料酒和盐，腌制15分钟，2；锅中油烧热，下姜蒜爆香，把鱼煎至两面焦黄，倒掉多余的油3；加生抽，老抽，蚝油，香醋，少许白糖轻轻翻炒上色，加适量温水，加盖中火焖煮10分钟让鱼入味，4；大火收小汤汁撒上葱花，出锅装盘。1；蒜薹切小段，豆腐干切成条用开水泡一下，2；锅中油热，下蒜薹翻炒片刻，加少许清水，加豆瓣酱，蚝油，少许盐，炒匀，3；接着加入豆腐干翻炒均匀后煮2-3分钟，让豆干入味后出锅装盘即可。学会这几道家常菜，招待客人再也不用愁，营养美味又简单!1；肉末加少许胡椒粉，淀粉，搅拌均匀腌渍10分钟，2；鸡蛋加少许盐，胡椒粉，搅打均匀，加入1：1.5的温水，搅匀，开水入锅，中火蒸六七分钟，3；把肉糜炒至变色，加生抽调味，加少许温水，加葱花，炒匀后盛到蒸好的鸡蛋羹上即可。