这两个一起炒特别好吃还下饭,全家人都爱吃

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蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定作用。既然这么好的食材，当然也需要搭配合适的食材来烹制了，今天小编就给大家分享一道蒜薹的美味做法，。食材准备：蒜薹、猪里脊肉、红小米椒、姜肉用水洗下，切成肉末状、放到碗里加入料酒、盐，腌制十分钟蒜薹剪掉顶部，洗净切成1厘米长小段装盘备用红小米椒洗净切成一厘米长小段、姜洗净切成小丁热锅倒入植物油，待油8成热时倒入肉末翻炒待肉末稍微变色时，倒入红小米椒、姜、加入适量老抽翻炒待炒出辣椒香味时，倒入蒜薹，加入适量盐、鸡精、十三香翻炒蒜薹8成熟时就可以出锅装盘了（蒜薹别炒太熟，不然影响口感）一道色香味俱全的蒜薹肉末就做好了（不吃辣的朋友做的时候少放点红小米椒或用红萝卜代替红小米椒）这道菜好吃还下饭，每次做这个菜我都能吃3碗米饭口味特点：微辣、鲜香、爽口号外：小编是个不折不扣的吃货，希望交到各地的吃货朋友们！西安美食达人圈专为吃货们打造，供大家分享各地美食菜谱。欢迎爱美食和爱做菜的小伙伴们加入，这里是吃货们的聚居地！欢迎晒各种美食靓照，厨艺菜谱，推荐美食圣地！我们一起来搜罗天下美食！要投稿的朋友下面评论里留言投稿即可，小编会第一时间回复你哦！