天热吃不下饭,来一份蒜薹炒肉,可以干完三

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今天我在家休息，天太热了，没什么胃口吃饭，我就想我妈常做的一道下饭菜，蒜薹炒肉，

想到就做，也分享喜欢我的厨艺的人。

首先准备蒜苗一把，小米辣，蒜蓉，白菇。五毛钱的瘦猪肉切片备用。

把蒜苗洗净，切1厘米长的左右的长段，把白菇洗净，切一下，切短段，和蒜苗一起下锅煮至断生，捞出。

另起锅下少许油，放入5毛钱的瘦肉炒熟炒出香味，

炒到这成色

下小米辣和蒜蓉，炒一下，

放少许酒。

半勺老抽

下蒜苗和白茹，

加盐胡椒粉。

再大炒翻炒3份钟，完全入味，出炒开饭

看着是不是色香想吃，来我家我炒给你尝尝。