蒜苔帽不要再丢掉了,教你这样吃,鲜香美味

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马上就要到了蒜薹大量上市的季节了，我们大家都知道蒜苔是由大蒜当中长出来的，它非常的新鲜美味，尤其是在这个季节，站台是比较便宜的，所以说喜欢吃蒜苔的小伙伴们可要有口福了，在日常生活当中蒜苔可以用来炒鸡蛋或者是和腊肉一起炒都是非常美味的，但是一般我们家庭当中在处理蒜薹的时候都直接将蒜薹帽给丢掉了，但是大家知道吗？其实它也是可以吃的，如果简单的处理一下，能够做成非常美味的美食呢，下次可不要再浪费了。

蒜苔帽不要再丢掉了，教你这样吃，鲜香美味，原来错过这么多！

1、首先我们从市场上购买一把新鲜的蒜苔，先将蒜薹帽全部切下之后，然后将蒜薹放进冰箱当中，下次想要炒蒜苔的时候再拿出来吃。

2、将切下来的蒜苔帽放在清水中冲洗干净，然后切碎放在大碗当中。

3、往蒜苔帽当中加入一小勺食用盐，然后再加入适量的食用油，用筷子搅拌均匀。

4、然后我们再往蒜苔帽当中加入适量的面粉，一边到一边搅拌时，每一小段都均匀的裹上面粉。大家嫌太过于干的话，也可以再加上一点点温水。

5、这样搅拌好之后，然后蒸锅当中铺上一层龙，不这样，我们将搅拌好的蒜苔帽放在蒸锅当中，大火蒸开之后继续蒸8分钟左右就差不多了。

6、这样蒸好之后我们将蒸好的蒜苔帽取出倒在盘子当中。然后取一个干净的小碗，碗中加入适量的蒜泥，再加入一点醋，一勺香油用筷子搅拌均匀，这样我们将蒸好的蒜苔帽蘸着这样的料汁吃起来特别的开胃，下饭非常过瘾

其实这种做法并不是什么新奇的做法，在日常生活当中我们经常会用到这种做法，比如说好多野菜我们都可以用这样的方式蒸出来当作主食吃或者是作为早餐都是非常不错的选择。当然如果大家不想这么麻烦的话，也可以直接将蒜薹帽和蒜苔炒在一起也是非常不错的，所以说大家下次可不要再将蒜薹帽直接丢掉了，这样太浪费了。

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